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青岛韩语考试班带你走进韩国的拉面文化时代

时间:2020-01-10 09:51  编辑:Amy  来源:青岛日韩道学校  

摘要:青岛韩语考试班带你走进韩国的拉面文化时代!如今韩国产物不断地向中国市场扩展,其中很明显的就是韩流时尚和韩剧。在韩剧的带动下,越来越多的学生走向了留学韩国的道路,大家都想多了解一些关于韩国的文化发展。我们在韩剧中经常看到男女主吃韩国拉面,那韩...

 

  青岛韩语考试班带你走进韩国的拉面文化时代!如今韩国产物不断地向中国市场扩展,其中很明显的就是韩流时尚和韩剧。在韩剧的带动下,越来越多的学生走向了留学韩国的道路,大家都想多了解一些关于韩国的文化发展。我们在韩剧中经常看到男女主吃韩国拉面,那韩国的拉面文化究竟是怎么形成的呢?我们一起来了解一下。

青岛韩语考试班带你走进韩国的拉面文化时代

  其实韩国并不是泡面的原产地,最早是上世纪的时候从日本引进的方便面的制作方法,另外还有历任总统都在倡导韩国的大米要自给自足,所以宣传民众吃面食,从而减少大米的消耗,经过长期的文化积累,没想到方便面居然成为了韩国人的最爱。

  接下来我们就跟随青岛日韩道的脚步,走进韩国的拉面文化时代去了解一下吧。

  韩国人喜欢吃拉面到什么程度呢?这么说吧,几乎所有的畅销韩剧中都出现过吃拉面的镜头,简直是把拉面精神发扬到了极致。即使在全世界泡面消耗最多的国家也是韩国,在韩国的超市、门店、路边小摊等等这些地方算起来,拉面的口味能高达150多种,在吃拉面的时候会用专用的锅来煮,一般都是铜制品,因为导热性能比较好,所以成为了首选。

  还有一个原因就是韩国的物价普遍偏高,普通的民众把泡菜和拉面做为主食可以节省一笔不小的开支。大家都知道拉面中营养是很少的,所以他们都是只放面,配菜和酱料都是自己另外准备的。

  在2018年的6月8-10日,大韩民国方便面博览会在首尔市江南区韩国国际会展中心C展馆举行。博览会特设朝鲜食品展馆,受到民众关注!

  韩国的拉面也是所谓我们吃的方便面,所以作为夜宵食品深受人们欢迎,韩国人一般是离不开拉面的,拉面里也可以放一些芝士,辣白菜,吃起来的时候会更美味!

  韩国有名的拉面都有哪些呢?

  辛拉面 신라면

  辛拉面是韩国人气最高的拉面,物美价廉的典范,价格可以排上低价榜前五。比它便宜的拉面没它好吃,比它好吃的拉面没它便宜。辛拉面的辣味十分符合韩国人的口味,以至于成了韩国口味的代表、国家的名片。

  너구리

  韩国海鲜汤口味的너구리,辛辣中带着浓郁的海鲜味。面比一般的方便面粗好多,而且除了调料包之外还多加了一大片昆布。虽然我不知道这昆布在里面起什么作用,但它却是让泡面整体的感觉高大上了不少。

  김치라면

  泡菜汤口味拉面,本人的最爱。与上一款海鲜面的辣相比,这款拉面除了辣之外还有泡菜特有的发酵出来的酸味,酸辣的口感非常适合寒冷的冬天。

  불닭볶음면

  这是目前中国最火的韩国拉面,现在人气已经超过辛拉面了。它最大的特点就是辣,超辣,特别辣。许多网络主播都喜欢拿它做吃辣挑战,特别是一些韩国主播在吃它的时候还要加上很多超辣的青阳辣椒,简直要疯。一些湖南、四川、云南的童鞋还是嫌它不够辣,是甜的,可是我光是想到这五个字就已经额头冒汗了啊!

  5.비빔면

  作为一个爱吃冷面的民族,怎能少了冷拌面的方便面?这款拌面就是韩式冷拌面风格的代表。细面水煮过后过冷水,再淋上里面配的韩式辣酱,拌一拌就可以媲美饭店里的味道。

  6.스파게티

  作为外来饮食的 Spaghetti 红酱意面一直深受韩国人喜爱。厂家开动脑筋,开发出了意面口味的拌面。红红的番茄酱,配上奶酪粉,这个味道足以让喜欢意面的人满意。

  7.짜장면

  炸酱面作为中华料理的代表,一直是韩国人点外卖的首选。所以方便面界有了 "Spaghetti" 之后,厂家又跟着推出了 " 炸 paghetti"。这种面完美复原了韩式炸酱面的味道,但却比外卖的炸酱面便宜。想试试韩式炸酱面的童鞋可以买来尝尝。

  8.참깨라면

  与其他拉面不同,这款以 " 芝麻黄 " 为主色调的拉面,里面不仅有一般拉面都有的调料,还加了一个辣芝麻油包、一个压缩蛋花包。这就使它的口味和价格比起一般的拉面来高了一块。

  韩国拉面和中国泡面有哪些区别呢?

  韩国拉面和中国方便的制作方法是不一样的,使用的调料包也是不一样的,食用的方法也不一样,所以味道口感也是完全不一样的。

  中国的方便面因为食用方便、味道鲜美、口感丰富而深受国民喜爱,同样在韩国也有一种类似于中国方便面的食品叫韩国拉面。首先,从外表上最直观的区别就是中国的方便面大多数是油炸的,而韩国的拉面是非油炸的。

  这就决定了他们在里面含有的成分不一样,我们都知道,油在长时间高温时会产生许多有害物质比如致癌物质,因此食品在炸的过程中会吸收一部分这些有害物质。

  所以食用中国油炸方便面有一定的健康隐患,许多健康组织及卫生组织都会提醒人们尽量少吃油炸食品。但韩国拉面就不一样了,它是非油炸食品,里面除了含有的蛋白物质少以外,所含有的成分基本都是天然的对人体几乎没有伤害,所以可以放心的食用。

  其次,他们的辅料也不一样。在中国方便面包装里最常见的就是各种调料包,里面装着诸如盐、味素、调味酱等调味品,这些调味品里含有大量的添加剂及防腐剂。会对人体的肝脏产生损害,同时过高的盐会对高血压患者带来健康影响,不适宜长期食用。韩国的拉面里面调料就很少,基本上都会用自制的拌饭酱,配以酸菜泡菜等,都是绿色植物,对人体伤害也小。

  再者,他们的食用方法也有区别,中国的方便面用锅煮着吃或者直接用开水泡着吃都可以,都很容易就煮透,需要加蛋或者青菜的话需要提前放入锅中。但是韩国的拉面因为成分基本是原生的而且蛋白质少,因此是需要用水煮稍长时间的,开水是泡不开的,这也就决定了韩国拉面不如中国方便面吃起来简便。

  青岛韩语考试班带你走进韩国的拉面文化时代!通过小编的介绍,大家都了解韩国的拉面文化了吗?

关键字: 韩国 青岛韩语考试班
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